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Eine stille Flucht voller Genuss im Herzen von Bozen

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Ein Menü, das die Region feiert.

WEISSE TRAUBE

Inmitten der geheimen Innenhöfe der Via Museo in Bozen verbirgt sich ein gastronomisches Juwel.

Eine Flucht aus der Hektik der Stadt, wo der Lärm der Stadt nachlässt und Raum für Genuss und Ruhe lässt.

KULINARISCHE TRADITION

Eine Reise durch authentische Geschmacksrichtungen.

Die Verbindung zwischen italienischer Leidenschaft und Südtiroler Tradition, in einer Mischung aus Geschmack und Ruhe.

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ÜBER UNS

Wir sind ein Team von Enthusiasten, die an die Küche als Kunstform und Geselligkeit glauben.

Jeden Tag bringen wir Tradition und Kreativität auf den Tisch und interpretieren lokale Rezepte mit einer persönlichen Note neu. Geleitet von der Philosophie, dass „das Leben eine Kombination aus Pasta und Magie ist“, verbinden wir Erfahrung, Liebe zum Detail und echte Gastfreundschaft, um unvergessliche Momente zu bieten.

UNSER ANGEBOT

Eine Auswahl typischer Südtiroler und italienischer Gerichte: Qualität und authentischer Geschmack.

Wir bieten Knödel, Risotto, Fleischgerichte, klassische und Gourmet-Pizzen, Salate, Käse- und Speckvorspeisen: Jedes Gericht entsteht aus dem Wunsch heraus, die lokale Tradition zu würdigen und Ihnen stets etwas Neues und Überraschendes zu bieten, ohne dabei den authentischen Geschmack und die Saisonabhängigkeit aus den Augen zu verlieren.