4.3

486+ reviews

Una silenziosa fuga di gusto, nel cuore di Bolzano

prenota prenota

Un Menù che Celebra il Territorio.

WEISSE TRAUBE

Immerso tra i cortili segreti di Via Museo a Bolzano si cela un gioiello gastronomico.

Una fuga dalla frenesia urbana, dove il rumore della città si attenua e lascia spazio al sapore e alla tranquillità.

TRADIZIONE CULINARIA

Un viaggio tra sapori autentici.

L’unione tra la passione italiana e la tradizione altoatesina, in un mix di gusto e pace.

Scopri il menu
SU DI NOI

Siamo un team di appassionati che crede nella cucina come forma d’arte e convivialità.

Ogni giorno portiamo in tavola tradizione e creatività, reinterpretando ricette locali con un tocco personale. Guidati dalla filosofia che “la vita è una combinazione di pasta e magia”, uniamo esperienza, attenzione al dettaglio e accoglienza genuina per offrire momenti indimenticabili.

LA NOSTRA PROPOSTA

Una selezione di piatti tipici altoatesini e italiani: qualità e sapori autentici.

Proponiamo canederli, risotti, secondi di carne, pizze classiche e gourmet, insalatone, antipasti di formaggi e speck: ogni proposta nasce dal desiderio di esaltare la tradizione locale e offrirvi sempre qualcosa di nuovo e sorprendente, senza mai perdere di vista il gusto autentico e la stagionalità.